Recept na korpusy dortu

Ahojda,

je to asi měsíc a kousek co jsem na instagram dávala "report" z toho jak jsem byla na kurzu na dorty.
A dneska tu pro vás mám recept na korpus, a příště budou krémy.

Piškotový korpus

 Ingredience:

• 6 vajec
• 200g hladké mouky
• 200g cukr krystal/krupice
• 1 dl vody
• olej podle oka

1.  Vajíčka si rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme do pevného sněhu (pevný sní poznáme podle toho, že když nádobu otočíme dnem vzhůru, tak ty bílky drží v nádobě.). Až bude sníh vyšlehaný přidáme 100g cukru. A zbylých 100g cukru přidáme do žloutků a ty šleháním spojíme.
2. Do žloutků přidáme mouku, smícháme a pak přidáme 1dl vody a olej podle oka. a poté přidáme bílky s cukrem.

Kakaový korpus

Ingredience:

• 6 vajec
• 100g hladké mouky
• 100g kakaa
• 200g cukr krystal/krupice
• 1 dl vody
• půl hrnku oleje

1.  Vajíčka si rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme do pevného sněhu. Až bude sníh vyšlehaný přidáme 100g cukru. A zbylých 100g cukru přidáme do žloutků a ty šleháním spojíme.
2. Do žloutků přidáme mouku a kakao, smícháme, a pak přidáme 1dl vody a olej podle oka. a poté přidáme bílky s cukrem.

Kokosový korpus

Ingredience:

• 6 vajec
• 100g hladké mouky
• 100g kokosu
• 200g cukr krystal/krupice
• 1 dl vody
• půl hrnku oleje

1.  Vajíčka si rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme do pevného sněhu. Až bude sníh vyšlehaný přidáme 100g cukru. A zbylých 100g cukru přidáme do žloutků a ty šleháním spojíme.
2. Do žloutků přidáme mouku a kokos, smícháme, a pak přidáme 1dl vody a olej podle oka. a poté přidáme bílky s cukrem.

Ořechový korpus

Ingredience:

• 6 vajec
• 100g hladké mouky
• 100g Ořechy (jakékoliv, ale namleté)
• 200g cukr krystal/krupice
• 1 dl vody
• půl hrnku oleje

1.  Vajíčka si rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme do pevného sněhu. Až bude sníh vyšlehaný přidáme 100g cukru. A zbylých 100g cukru přidáme do žloutků a ty šleháním spojíme.
2. Do žloutků přidáme mouku a mleté ořechy, smícháme, a pak přidáme 1dl vody a olej podle oka. a poté přidáme bílky s cukrem.

Pečeme v předehřáté troubě na 180°C (pozor, každá trouba peče jinak) a cca na 20 minut, ale hlídat.

Příště budou krémy.

Tak to by bylo ode mně vše.
Mějte se dobře.
A čau

Sleduj mě na:
Instagram: SvětknihsTerí
Facebook: Svět knih s Terí
Databáze knih: Svět knih s Terí
Youtube: Svět knih s Terí